Работа: в Магнитогорске , 2 вакансии

Обязанности:

• Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в дошкольных организациях общественного питания (дошкольных учреждениях, социальных центрах), согласно утвержденного меню.
• Оформление ежедневного меню, меню-требования.
• Осуществление проверки ежедневных товарных отчетов подведомственных материально-ответственных лиц.
• Предоставление отчетных документов:
• - заборные листы
• - прочие документы для проведения сверок.

Требования:

• Знать:

  - нормы раскладки и выхода готовой продукции;

  - торговые наценки и правила пользования ими;

  - порядок

...

Обязанности:

• Разработка меню питания.
• Организация работы по повышению эффективности производства за счет снижения трудоемкости работ и повышения производительности труда на пищеблоках.
• Организация работы по обеспечению высокого качества питания.
• Осуществление своевременных проверок технологической дисциплины и проведение инструктажей на пищеблоках.

Требования:

• высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в области общественного/детского питания не менее трех лет или среднее профессиональное образование и

...